Посуда для отелей
Собираем комплекты для ресторана, завтраков, лобби-бара и подачи в номера. У каждой зоны свой состав посуды, поставку можно согласовать на весь объект.
Ресторан
Формы и размеры подбираем по меню и способу подачи. Состав согласуем с шефом и командой ресторана.
Завтраки и шведская линия
Обсуждаем предметы для подачи и самообслуживания, число гостей и пополнение линии в течение завтрака.
Лобби-бар и номера
Для этих зон готовим отдельную подборку. Учитываем напитки, закуски и подачу на подносе.
Что прислать для подбора
Перечень зон, меню, число гостей, бюджет по зонам и дата готовности объекта
Пример работы
Radisson, Пермь
Посуда для четырех зон отеля
Ресторан, шведская линия, лобби-бар и подача в номера. Для каждой зоны подобрали отдельный комплект и согласовали общий график поставки.